CowParade藝術牛大遊行(又稱奔牛節)的構想源自於1998年位於慕尼黑的Walter Knapp。這位原創家的兒子Pascal Knapp,是瑞士出生的雕塑家,他創作了具代表性的三種牛姿勢,包括昂首站立、低頭吃草和坐臥的牛。

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1999年,CowParade的創辦人Jerry Elbaum於芝加哥首次舉辦奔牛節活動。隔年,規模盛大的CowParade於紐約舉辦,共有450頭牛集結且超過四千五百萬人次造訪。

這項活動漸漸觸及到世界各地大大小小的城市,成為一個國際性的公共藝術盛事。直至今日共在75座城市舉辦。從紐約、東京、布魯塞爾、香港、斯德哥爾摩、倫敦、巴黎、台北、墨西哥、上海到目前的中東國家城市伊斯坦堡。每次的展出約有75至150件作品。

當地的藝術家和已經有知名度的藝術家會共同為這些玻璃纖纖維製的牛兒設計造型。這些牛常做為城市中心和一些地標,如公園和火車站,的裝置藝術。展覽結束後的它們被送進拍賣市場且拍賣所得歸慈善機構。目前號稱最貴拍出的牛是Wage Moo,由時尚設計師John Rocha在2003年的都柏林CowParade以110,000歐元拍出。

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